Ausgehärteter Schafskäse „Pascualino“
€19,55
Ausgehärteter Käse aus roher Schafsmilch, ohne Augen oder Unvollkommenheiten, dünne und natürliche Schale, butterartige Masse. Ein Hauch von Gras, Rosmarin, aromatischen Kräutern und Milch aus unserer Herde. Form wie ein Stück Seife, ohne Presse und mit etwa drei Monate der Reifung Harte, aber butterartige Textur.
Ungefähres Gewicht des Stücks: 700gr
Es ist ein Hartkäse, blind geschnitten und weißlich gefärbt. Als Ergebnis eines natürlichen Quarkes aus Rohmilch bietet er einen süßen und schwammigen Geschmack von Vanille, Karamell und Toffee mit blumigen Noten von Honig, Rosa und Violett. Ein Unikat Käse, von großer Intensität, saftig und mit viel Persönlichkeit.
VORSCHLÄGE FÜR DIE PRÄSENTATION
• Mit Picks und Brot in Vorspeisen.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,700 kg |
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