Formaggio di capra semi-stagionato con prosciutto iberico

Formaggio semiduro, pressato, di pasta morbida, compatto al taglio e crosta commestibile. Contiene piccole porzioni di prosciutto iberico nell'impasto, che generano un contrasto di sensazioni al palato.

Aroma delicato con sfumature più intense di prosciutto iberico.
Sapore salato, equilibrato e intenso di formaggio di capra che si sposa perfettamente con quello del prosciutto. Una combinazione più che perfetta tra due prodotti gourmet.
Non presenta occhi, la pasta ha un aspetto uniforme e ricca di pezzetti di prosciutto iberico.