Formaggio di pecora stagionato al rosmarino “El Prado de Llera”

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Formaggio prodotto con latte di pecora merino pastorizzato, con una stagionatura compresa tra 9 e 10 mesi. Crosta naturale cosparsa di olio extravergine di oliva, lardo iberico e foglie di rosmarino. I formati da 400gr e 800gr vengono confezionati tagliati in spicchi e messi sottovuoto con olio extravergine di oliva.

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Formaggio prodotto con latte di pecora merino pastorizzato, con una stagionatura compresa tra 9 e 10 mesi. Crosta naturale cosparsa di olio extravergine di oliva, lardo iberico e foglie di rosmarino. Pasta pressata e soda, con occhi piccoli distribuiti in modo non uniforme. Formaggio dal sapore intenso e un retrogusto di rosmarino molto caratteristico.

I formati da 400gr e 800gr vengono confezionati tagliati in spicchi e messi sottovuoto con olio extravergine di oliva.

PREMI:

Medaglia d'oro "World Cheese" 2018-2019.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

0.350-0.450 kg, 0.700-0.900 kg, 3 kg

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