Queso curado de oveja “Monte de Trujillo”

12,90

Queso curado de leche cruda de oveja, pasta prensada, sin ojos ni imperfecciones, corteza fina y natural. Toques a pasto, romero, hierbas aromáticas y a la calidad de la leche de nuestro rebaño. Es un queso rústico, diferente al resto de quesos de leche cruda de oveja, cuya degustación es un viaje al hogar, al campo y a la infancia.

Peso aproximado de la pieza: 500gr

Su fina corteza dorada guarda un queso de pasta dura prensada a mano, color blanquecino y textura granulada con pequeñas cavidades irregulares. Su sabor es muy característico de la leche y la cuajada pero con potentes notas a heno y hierbas naturales con que se alimenta el ganado. Suavidad con un agradable regusto picante que resulta muy versátil en la cocina.

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN

• Con picos y pan en aperitivos.

PREMIOS

  • PREMIO AL MEJOR QUESO ESPAÑOL FERIA DE LOS QUESOS ARTESANOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID 2012
  • BRONCE WAC 2016, DONOSTI

Información adicional

Peso 0.500 kg

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