Queso de oveja curado al romero “El Prado de Llera”

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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja merina, con una maduración de entre 9 y 10 meses. Corteza natural untada con aceite de oliva virgen extra, manteca de cerdo ibérico y hojas de romero.

Las piezas de 400gr y 800gr se sirven en cuñas envasadas al vacío con aceite de oliva virgen extra.

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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja merina, con una maduración de entre 9 y 10 meses. Corteza natural untada con aceite de oliva virgen extra, manteca de cerdo ibérico y hojas de romero. Pasta prensada y firme, con pequeños ojos desigualmente repartidos. Queso de sabor intenso y un retrogusto a romero muy característico.

Las piezas de 400gr y 800gr se sirven en cuñas envasadas al vacío con aceite de oliva virgen extra.

PREMIOS:

  • Medalla de oro "World Cheese" 2018-2019

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0.350-0.450 kg, 0.700-0.900 kg, 3 kg

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