Torta del Casar D.O.P. «Flor de la dehesa»

Torta del Casar de pasta blanda elaborada con leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal. Queso de corteza ligera, fina y pasta cremosa, untuosa, de color ligeramente amarillenta. Sabor ligeramente amargo y poco salado con un intenso aroma.

Sabor suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hierbas y un elegante retrogusto amargo producido.

Recomendaciones de conservación:

Dependerá del tiempo que transcurra entre la compra y el consumo de la torta. Su consumo debe realizarse en un periodo de 30 días para aprovechar las características del producto de modo óptimo.  Conservar  refrigerado. Si el periodo de consumo es superior a 30 días, permite congelación, descongelando siempre en frío.

Descubre en este video las propiedades de la Torta del Casar y cómo se recomienda su consumo.