Queijo de ovelha macio pasteurizado “Pastura con truffle”
€15,95
Queijo de leite pasteurizado mole, casca fina mofada com Penicílio, massa cremosa mas compacta polvilhada com trufas negras. Uma delicada e surpreendente combinação de sabores. A sua preparação é inspirada na receita tradicional da Toscana italiana que chegou à Extremadura pelas mãos dos pastores transumante.
Peso aproximado de 380gr.
Acrescentamos a requintada trufa negra, italiana, que torna o Pastura um queijo ainda mais delicioso. A sua casca branca, tenra e bolorenta guarda uma massa delicada, cremosa mas compacta, salpicada com pedaços de trufa. Os seus sabores são diferentes. Conseguindo um queijo com um sabor único. Na boca contrasta os sabores doces da massa, o aroma tenro da casca e o sabor delicado da trufa.
SUGESTÕES DE APRESENTAÇÃO
• Espalhe em pequenas torradas
• Com pão ou palitos, é sem dúvida uma excelente sugestão de entradas.
PRÉMIOS
SEGUNDO PRÉMIO FRANCIACORTA NA EDIÇÃO BIANCO XXI 2016, CASTEGNATO.
Informação adicional
| Peso | 0,380 kg |
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