Reifender Schafkäse “Die tausend Schafe”

16,9045,90

Normaler, abgeflachter zylindrischer Käse mit einer glatten, geölten, strohgelben Schale.
Als wir den Käse teilten, beobachteten wir eine geschlossene, knochenweiße Paste mit wenigen Augen und sehr klein, gleichmäßig verteilt.
Beim Beißen spüren wir die Festigkeit der Nudeln mit mittlerer Elastizität und Haftung am Gaumen.
Wenn wir den Käse in die Nase bringen, bemerken wir ein angenehm fruchtiges Gefühl mit einem Hauch von frischem Gras und Honig.
Mit einem moderaten Nachgeschmack und schließlich beträgt die Gesamtpersistenz im Mund etwa 10 Sekunden.

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Normaler, abgeflachter zylindrischer Käse mit einer glatten, geölten, strohgelben Schale.
Als wir den Käse teilten, beobachteten wir eine geschlossene, knochenweiße Paste mit wenigen Augen und sehr klein, gleichmäßig verteilt.
Beim Beißen spüren wir die Festigkeit der Nudeln mit mittlerer Elastizität und Haftung am Gaumen.
Wenn wir den Käse in die Nase bringen, bemerken wir ein angenehm fruchtiges Gefühl mit einem Hauch von frischem Gras und Honig.
Mit einem moderaten Nachgeschmack und schließlich beträgt die Gesamtpersistenz im Mund etwa 10 Sekunden.

ZUTATEN: Rohe Schafsmilch, Lab und Kochsalz

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