Formaggio di pecora stagionato “Le mille pecore”
€16,99 – €45,99
Formaggio cilindrico regolare e schiacciato con crosta giallo paglierino liscia e unta.
Quando tagliamo il formaggio possiamo osservare una pasta compatta, bianca, con pochi occhi e molto piccoli, distribuiti uniformemente.
Degustando questo formaggio se ne apprezza la consistenza della pasta con una media elasticità e aderenza al palato. Retrogusto moderato che persiste in bocca per circa 10 secondi.
All’olfatto, invece, notiamo una piacevole sensazione fruttata con sentori di erba fresca e miele.
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Formaggio cilindrico regolare e schiacciato con crosta giallo paglierino liscia e unta.
Quando tagliamo il formaggio possiamo osservare una pasta compatta, bianca, con pochi occhi e molto piccoli, distribuiti uniformemente.
Degustando questo formaggio se ne apprezza la consistenza della pasta con una media elasticità e aderenza al palato. Retrogusto moderato che persiste in bocca per circa 10 secondi.
All'olfatto, invece, notiamo una piacevole sensazione fruttata con sentori di erba fresca e miele.
INGREDIENTI: Latte di pecora crudo, caglio e sale comune.
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