Queso artesano de cabra D.O.P. Ibores «Capribor»
€20,95
Queso artesano de cabra con Denominación de Origen Protegida «Ibores». Elaborado a base de leche cruda de cabra con un color de la pasta blanco marfil, ojos pequeños, poco abundantes y desigualmente repartidos. Textura semidura, suave y un poco mantecosa.
Mejor queso de cabra español año 2003 y premiado en multitud de ocasiones en la Feria Internacional del Queso de Trujillo.
Peso aproximado 1kg
Agotado
Queso artesano de cabra con Denominación de Origen Protegida "Ibores". Elaborado a base de leche cruda de cabra con un color de la pasta blanco marfil, ojos pequeños, poco abundantes y desigualmente repartidos. Textura semidura, suave y un poco mantecosa.
Intensidad media, sabor franco (limpio en boca y retrogusto), ligeramente picante y moderadamente ácido, además de persistencia de los aromas de la dehesa.intensidad media, sabor franco (limpio en boca y retrogusto), ligeramente picante y moderadamente ácido, además de persistencia de los aromas de la dehesa.
PREMIOS:
- 1º premio Feria de Trujillo años 1999 - 2001 - 2002 - 2005 - 2009 - 2013 - 2014
- Premio al Mejor Queso de cabra español año 2003. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Información adicional
Peso | 1,0 kg |
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